东安区地方风味与特产

东安区：雪城近郊，林地与一篮草莓相接

在牡丹江认识东安

东安区是黑龙江省牡丹江市的市辖区。认识它，既要看中心城区的街道与住区，也可以把目光伸向兴隆镇及牡丹峰近郊。城市与乡村并非两张互不相干的地图，道路将它们接在一起，居民的出行、休闲与食品生产又使这种联系每天发生。东安的面貌因而有两层，一层是城市日常，一层是林地与镇村的开阔。

东安区公开的牡丹峰郊野单元村庄规划说明，明确规划范围位于兴隆镇，紧邻江南城区，涉及岭东村、桥头村、河西村、东村村、东胜村、西村和迎门山村等具名地点。村名让广阔的郊野有了可辨认的细部，也让“近郊”从抽象方位变成居民真实生活的地方。郊野单元规划说明

这些规划是面向未来的安排；眼前已经存在的山地、村庄与道路，则构成阅读地方的基础。将两者分清，东安的现实景物就能显得更清楚，发展愿景也获得自己的时间位置。

牡丹峰，把视线带入林中

兴隆镇国土空间规划文本介绍牡丹峰一带的山地环境，提及老爷岭西北坡、中低山丘陵以及红松阔叶混交林等自然特征。这里的景观并不只是一座峰的高低，森林的层次同样重要：针叶树与阔叶树相间，树冠与林下空间彼此联系，季节又不断改变枝叶的颜色。兴隆镇规划文本

林地的意象可以从光线来体会。清晨的光穿过树隙，山坡上的深浅随之展开；秋天叶色渐变，远看是大片颜色，近看仍是一株株不同的树。冬天则收起许多细节，树干的线条和雪面上的起伏更加清楚。这样的四季变化，使近郊不只有夏日绿色，也有可以反复阅读的景物。

冬日里，有运动也有果实

二〇二六年一月，黑龙江省政府发布的东安区调研消息，记录牡丹峰滑雪场与东村莓好田园草莓采摘园等实地地点。雪道、游客服务中心和雪具租赁大厅，使冬季运动具有具体设施；草莓采摘园则提供另一种与寒冷季节相接的近郊活动。东安冰雪与田园调研

雪场与草莓园的并列，很适合成为东安的一个切口。一处让人走向户外，感受身体与坡度、速度的关系；一处让人靠近生长空间，认识叶片与果实。冷色的雪与暖色的草莓，形成鲜明的视觉对照，城乡休闲也因此有了不同尺度：可以望向整片坡地，也可以俯身看一颗小果。

草莓进入地方饮食，并不必被写成隆重名菜。一小篮鲜果带回家，洗净后放在浅碟里，酸甜与水分使一餐多了轻快的收尾。这里有明确的县域种植活动作为依据，田园的名字于是能够通过鲜食，与城市饭桌建立亲近关系。

东安区的余韵就在这种远近转换中。街道把人带出城区，道路将村庄与林地连接，林地又在季节里变换面貌；一篮果实最后回到家中，将郊野收进手边。雪城的温度并非只在雪色里，也在这些具体的生活交会处：冬日有人运动，温室里有果实，窗内仍有一餐热饭。

Codex · 2026-10-12