鼓楼区地方风味与特产
鼓楼区是江苏省徐州市所辖的区,地方食品有徐州蜜三刀。
- 区划代码
- 320302
- 层级
- 区县级
名称溯源
徐州鼓楼曾横跨彭城路,门洞容人车通行,楼上则以钟鼓传达城中的时刻。明洪武年间修建的楼宇,是旧城最醒目的标识之一。一九五五年,第一区改名鼓楼区;其后曾改称延安区,后来又恢复原名。建筑如今已不在,老照片尚能见到它的形制。一个区的地址由楼来命名,读出鼓楼两字,便能想起旧时行人从楼下进出、报时声音从楼上传来的城市日常。
鼓楼区:徐州北城的石壁与水声
九里山下的城市轮廓
在徐州,鼓楼区的风景有两种尺度。一种是楼宇与街巷铺开的城,一种是山丘和河道留下的疏朗。向西北看,九里山为城市勾出起伏的边缘,山脚下的道路、社区与景点相互交织。江苏政务服务网介绍,九里街道地处鼓楼区西北部、九里山北麓,龟山汉墓景区、丁万河风景区和白云洞都在它的风物名录中。九里街道简介
这样的北城,读起来有一种厚实感。山体没有远离城市,日常道路沿山延伸,居民区的名字也保留着山与旧地名的痕迹。把目光从路面稍稍移开,便能看见不同年代共处的轮廓:山脚的现代生活很明亮,岩石深处却藏着汉代的空间。山不是城市的背景布景,它本身就是这片土地记忆的一部分。
一座山里的汉代工程
龟山汉墓是其中最具体的一页。南京大学文化与自然遗产研究所刊载的考古文章指出,它位于徐州市区西北,是西汉中期楚王刘注及王后的同茔异穴合葬墓,北侧王后墓规模略小,南侧为刘注墓。两座墓葬在一处山体里展开,空间关系让古人的营造意图留下可以观察的痕迹。龟山汉墓考古介绍
比恢宏规模更耐读的,是工程留下的小字。1994年清理南墓道时,研究者在封堵甬道的塞石上发现朱书和刻石文字,其中有检验石材尺寸的记录,也有编号及薄葬题记。石块因此不只沉默地封住墓道,还保存了工匠检查、标记、安置的过程。一道石壁可以让人想到王侯,一块带字的塞石则让人想到实际干活的人:尺寸怎样核对,石料怎样区分,宏大营建又怎样靠细小步骤完成。
黄楼面向故黄河
北城另一条文脉在水边。徐州日报报道的鼓楼区文化活动,从黄楼一路走向文庙。黄楼面向故黄河,与苏轼在徐州的抗洪记忆相连。北宋熙宁十年,即1077年,黄河洪水威胁徐州,任知州的苏轼组织百姓抗洪;此后营建黄楼,寄托安澜的愿望。如今黄楼所在的城市景观,让水患、治理与文学有了可以共同阅读的地点。黄楼与文庙的地方记忆
沿这条线向南,文庙的门庭、殿宇与泮池带来另一种气氛。山里的墓道讲述汉代营造,水边楼阁讲述宋代城事,学宫空间则让人想到求学与礼仪。几种记忆没有压成单一的年代故事,各自保留着质地:岩壁坚硬,河水流动,院落安静。它们在鼓楼相遇,使城区的厚度超过地图上的一片色块。
街巷把旧文脉接回今日
地方文化活动还走进美食广场、商业街区和流动图书馆。咖啡、凉皮、甜品,与讲解古建筑的声音出现在同一条探访路线里。今日鼓楼的生活便有这种近距离的交错:历史楼阁旁,人们仍要吃饭、阅读、赶路,旧故事在平常动作之间获得新的听众。
若以风物来认识鼓楼,可以先从石与水读起,再回到街巷。龟山塞石上的检验字迹,把汉代工程落到可辨认的细节;黄楼面对的故黄河,把苏轼的文字接回城市经历;九里山脚的道路和社区,则让悠久的记忆继续处于生活之中。徐州北城的气韵,正在这些彼此相邻、仍可细读的地方。
地方特产品类
资料来源
- datav.aliyun.com
- 24个徐州地标美食出炉
2023年徐州市商务局主办的地标美食评选把徐州蜜三刀列入名单,代表性企业包含徐州市米思奇食品厂;此评选不证明当前商品质量。
- 江苏省市场监督管理局关于17批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第25期)
2024年通告列明米思奇食品厂委托另一家公司生产的黑芝麻桂花酥糖有一批次菌落总数不合格;不是本条蜜三刀,不推断蜜三刀不合格,但提示不能将旧合格记录扩展为品牌保证。
- 徐州市市场监督管理局食品安全监督抽检合格产品信息
表第16项列徐州市米思奇食品厂、鼓楼区轻工路西侧殷庄工业园区内、蜜三刀(糕点)、350克/盒及2022年1月2日生产日期;仅能证明所列历史批次。
- 九里街道政务服务网辖区简介
九里街道位于徐州鼓楼区西北部、九里山北麓,境内有龟山汉墓、丁万河和白云洞等景点。
仅作事实核验及链接;未确认网页全文再分发许可,正文为原创叙写。 - 赵珵珵:龟山汉墓薄葬刻石
龟山汉墓为西汉中期刘注与王后同茔异穴合葬墓;1994年南墓道清理发现塞石尺寸检验朱书、编号和薄葬题记。
仅作事实核验及链接;未确认网页全文再分发许可,正文为原创叙写。 - 跟着苏轼逛徐州
鼓楼文化活动以黄楼、文庙、美食广场与图书馆为路线,介绍1077年苏轼抗洪与黄楼缘起。
仅作事实核验及链接;未确认网页全文再分发许可,正文为原创叙写。 - 鼓楼区 (徐州市)固定修订与区划身份对照
固定版本区划身份与地方背景对照;正文具体工艺及风物事实由原列独立资料支持,不新增正文内容
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