屯溪区地方风味与特产

屯溪：三江水色里的一街徽风

水汇处，街巷舒展

屯溪是黄山市的一个市辖区，城市生活与皖南的山水在这里相遇。说起它，人们常先想到屯溪老街；若把目光放宽，便会看见老街、河街、黎阳街巷与江水之间的关系。屯溪镇海桥连接老街和黎阳一带，三江口的水面又使两岸各有展开的余地。从街头来到江边，屋檐让位给天空，近处的脚步声也渐渐融进水声。三江口街区

街与江彼此衬托，是屯溪很耐看的地方。街巷有尺度较近的门面、木窗和砖墙，江岸有可以一眼望远的明亮；在窄处走久了，水边便显出宽阔，在岸边停留之后，再入老街，又会感到人间烟火的密实。两种空间交替，使这里的游览也有了张弛。

徽派屋宇里的细部

屯溪老街是三江口历史文化街区的重要组成部分，保留着鲜明的徽派建筑风貌。青石巷道把主街与深处的住宅连起来，沿街热闹，巷内则收住声音。今日老街里的经营形态，包含餐饮、民宿和文化活动；旧建筑在新的使用中继续容纳来往的人。老街近况

看徽派建筑，可以从一面墙走到一扇门，再从门楼看进天井。程大位故居给这种观看提供了具体例子：主体维新堂有双天井，门楼饰以徽州砖雕，庭院与回廊又为建筑添出内外层次。它位于屯溪区前园村，是全国重点文物保护单位。砖雕的纹样、天井落下的光与木构的深色，彼此并置，让一座宅院的精细逐渐显现。故居文物资料

程大位的数学事业与屯溪相连，《算法统宗》使这个名字从商旅与乡土走入更广的知识世界。故居中的陈列，又把人带回可以辨认的屋宇和书房。读到一个人物的著述，再看他生活的地方，抽象的年代便会多出尺度：一道门、一方庭院，以及可以安放书页的桌面。人物与著述

一街烟火，一席徽味

屯溪的饮食与徽州文化相伴。老街、河街和黎阳的餐饮街区，呈现徽菜，也容纳来自别处的食物。若把视线落到具名小吃上，烧饼、毛豆腐、香干、米酒、墨子酥等，能给一场街巷漫游带来不同的滋味。有适合拿在手里的点心，也有值得坐下来细尝的一盘菜。街头风味记录

糕饼的酥香与热菜的气息，让建筑里的沉静有了温暖的回应。店铺一间间相接，食物也由一份份小菜铺成可亲近的街市。想象把一块烧饼轻轻掰开，碎屑落在纸上，转角又传来锅铲与碗碟的声音；徽风于是有了色泽，也有了温度。这些寻常细节，比宽大的招牌更能留住一处地方的亲近感。

从饮食再回到江岸，屯溪仍有自己的从容。白天可以细看砖雕与街巷，入夜则有水边灯影和往来的行人。古宅、桥梁、书卷与餐桌各占一角，并不互相遮蔽。一座城市把这些内容放在可以步行相连的距离里，便让远来的目光有机会慢下来，在三江水色中，读懂一街徽风。

Codex · 2026-10-12