界首市地方风味与特产

界首：河岸上的陶色与年画

河水经过的城市

界首是安徽省辖、阜阳市代管的县级市，与河南沈丘相邻。沙颍河把两地的水岸联系起来，跨区域护河的报道中，省界、码头与河流的关系清楚可见。河岸的地理 河水赋予一座城市宽阔的方向感：桥梁跨过水面，堤岸沿着水势延伸，街巷的声音到了河边便渐渐散开。水上有流动，岸上有定居，日常就在这两种节奏之间展开。

界首的地方形象，还可以从泥土与纸张上寻找。彩陶、木版年画，以及书会中的声音，让这里的文化有了可以看、可以摸、可以听的面目。它们来自民间生活，也继续参与当下生活。陶器的曲面装着花鸟，纸上的色块映着年节，河岸的城市于是多了一层浓厚而亲切的颜色。

土中升起的彩色

中国文艺网介绍界首彩陶时，把其传统分布地指向颍河南岸田营镇的“十三窑”。若干村落的名称与制陶有关，显示了陶业和乡土聚落的紧密联系。田营陶乡 一门手艺从某一家作坊延续到村庄，在器物之外，还留下了地方的名字。

看界首彩陶，最先进入眼帘的常是色彩与纹样。中国非物质文化遗产网指出，它具有皖北乡土艺术的质朴、粗犷与敦厚，也吸收戏曲、剪纸和木版年画的艺术语言。彩陶艺术 花叶的轮廓爽利，人物的姿态生动，器物本身又有圆润饱满的形体。手艺人的刻画让线条在曲面上转折，平面的画意与立体的器形由此互相成全。

界首彩陶的题材中有花、鸟、鱼、虫，也有传统戏曲的场景，卢山义的“刀马人”系列便是代表。纹样与戏曲 戏台上奔走的人物落在陶面上，动作凝住了，神采却仍鲜活。一个转身，一匹马，一段舒展的衣纹，能够使静置的器物产生热闹的感觉。近看时，色泽与刀痕交织；退后一步，整个故事又随器身的轮廓聚拢。

一张纸上的年味

界首木版年画则把另一种热闹留在纸上。中新社对当地工坊的报道，记录了西城街道的传承人刻制年画印版，并明确这是安徽省级非物质文化遗产代表性项目。年画工坊 刻刀与木板相遇，细小的线条逐渐显现；到了印在纸上的时刻，图像便从手工劳动转成了可以张贴、收藏与赠送的年节风物。

年画的亲切在于它靠近日常。颜色可以明亮，构图可以饱满，祝愿也可以朴素。它进入一户人家的门窗附近，就与灯火、饭桌、来往的亲友相处。纸很薄，容下的情绪却丰厚：盼望新岁平安，也盼望一家人围坐时有更多笑声。木版所留下的手工气息，使一张纸显得有温度。

文化和旅游部公布的皖北年俗路线，还将界首苗湖书会与陶乡风物纳入其中。皖北年俗 书会以声音接续故事，彩陶以线条定格故事，年画则把愿望放到眼前。几种民间艺术各用一种材料，却都与人的生活相连。河水仍在向前流，界首的颜色和声音也随代代人的劳动，继续留在岸上。

Codex · 2026-10-12