新建区地方风味与特产
新建区是江西省南昌市所辖的区,地方食品有石埠挂面。
- 区划代码
- 360112
- 层级
- 区县级
名称溯源
新建这个名字,已经用了千余年。宋太平兴国六年,从南昌县西北部析地另置一县,旧释名说,是取南昌旧地而新建之,因而称新建。新字记的是当时另立县治的那件事,此后再久,也不必随年岁更换。旧县志开篇还追问:这里从来就叫新建吗?接着列出此前诸种县名,才说到宋代析县后一直未改。二〇一五年县改为区,这个看似新鲜的名字继续沿用,读来仍像宋人刚写下的一笔。
新建区:湖洲有四季,庭院有旧光
南昌近旁的山水
新建区是江西省南昌市的现代市辖区。这里与赣江、鄱阳湖以及西山山地相联系,地域面貌并不单一:近城处有密集的居住和通行空间,远一些则见村庄、田地与湖岸。把它放进南昌的城市背景,新建既参与都市的日常,也保存着山水与乡村的开阔。固定版本区划资料
区名带着一个“新”字,地方记忆却很厚。它经历了县域向市辖区的变化,今天的生活空间也在继续调整。认识新建,不妨把现代区划与具名风物一起看:长堎的城市生活、南矶的湖洲、汪山土库的庭院,都在同一个地方提供不同尺度的印象。
河湖与田园相邻,使这里的季节有多种表现。城市街边的树叶先给人颜色变化,田里则以作物生长记录时令,湖岸更直接受到水位涨落影响。三种节奏放在一起,地方就不再是一幅静止的风景,而像许多彼此关联的日常场景,随着一年慢慢翻页。
南矶的岸线会移动
南矶乡位于鄱阳湖水域,新建区政府的乡镇介绍,明确记述南山、矶山两个湖岛及周边湖洲。这里的地点不能只以陆地道路理解,湖岛、水面和湿地同样构成生活环境。近处是草与泥滩,远处是开阔的湖,天空显得格外宽。南矶乡的湖岛背景
丰水与枯水带来不同的岸线。夏季水面扩展,湖洲退入水中;水位渐降,草地与浅滩又逐渐显露。候鸟随季节来到湿地,为这片水陆交错的空间增加声音和动静。新建区南矶乡的报道,将鄱阳湖水、西山与南矶湿地共同列入地方风物,湖洲也因此成为认识新建的重要入口。南矶与新建山水
湖洲的美往往很疏朗。一片草地不需要很多装饰,几只鸟从水面起落,便使尺度突然清楚;云影移过以后,同一段滩地又会换一种明暗。这样的风景,与近城的街道相隔不远,却拥有自己的速度。它让新建的地方印象,从城区延伸到赣鄱水域。
土库深处的院落
汪山土库位于大塘坪乡,区政府的地方介绍记述其建于清道光年间,建筑由青砖瓦房、庭堂与天井相连而成,门台、踏阶、柱基等采用矶山红石。它与开阔的湖景形成鲜明差别:湖洲把视线向外送,土库则把光线收进层层院落。汪山土库的建筑资料
天井给室内带来天空,廊道把不同房间联在一起。光落在地面时,建筑的深浅便可以看见;一扇门后还有另一段空间,人的步伐也随之慢下来。青砖、木构与红石分别留下颜色和纹理,厚重之中又有细部,让旧建筑不只是一个大体量的轮廓。
院落承载过家族生活,乡村则在建筑之外继续生长。田地里的收成进入厨房,米饭、汤菜与节令食品让聚居空间有了灶火;门、廊、堂与天井所组织的,原本也是一家人如何相见、如何起居。以这一层日常去看土库,建筑就多了可亲近的意味。
新建区的地方气质,正在疏与密之间展开。南矶湖洲是疏朗的,汪山土库是深密的,近城街区则把现代生活安排得紧凑而便利。湖岸的风、院落的光与饭桌上的热气,分别提供一种认识地方的方式。将它们连起来,便能看到一个既有都市联系,也有乡村与湖泊底色的新建。
地方特产品类
资料来源
- datav.aliyun.com
- 南昌市市级非物质文化遗产简介(126项项目简介)
官方项目简介第83项介绍石埠挂面的小麦粉原料,以及和面、醒面、拉条、晾晒、包装等工序,明确绑把携带的食品形态。本次页面直开超时,核对到其搜索索引中的该项正文;不采用其中泛化的健康人群宣传。
- “拼经济”26条激发优质农产品潜能——提升农产品品质 培育农产品品牌
2023年报道实访新建区石埠镇江西陈老表食品有限公司,记录手工挂面风干晾晒及传承人检查品质,证明当地实际生产。
- 新建区(固定修订版本)
仅核实现代区划身份与条目列出的地方地理文化线索,不直接采纳未独立核实的古代建置。
CC BY-SA 4.0;中文维基百科《新建区》条目贡献者,作者列表见 history_url。 固定修订号92792421;作者历史:https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E6%96%B0%E5%BB%BA%E5%8C%BA&action=history - 南矶乡简介
南矶乡有南山、矶山湖岛和周围水域,不使用来源中唯一性、数量和国际名录宣传。
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地方报道将鄱阳湖、西山、南矶湿地及汪山土库列为具体文旅资源。
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汪山土库在大塘坪乡、建于清道光年间;砖瓦房、庭院与矶山红石建筑细部。
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