← 返回郑州市吃货地图

上街区地方风味与特产

上街区是河南省郑州市所辖的区,地方食品有大坡顶红薯粉条。

区划代码
410106
层级
区县级

名称溯源

上街这个区名,走过了一条从村庄到车站、再到工业城区的路径。当地先有上街村,陇海铁路在此设站,便沿用村名;1957年,铝工业建设选中了车站南面的土地,次年设立上街区,又取车站之名。三个相同的名字,所指由小而大:村庄给铁路一个落脚点,铁路为工厂带来运输之便,工厂催生新的城区。今日读到“上街”,仍能循着这串称呼找到工业城市兴起之前的乡村起点。

上街:厂房的年轮,山水的新页

一座因工业而生的城区

在郑州向西展开的城市版图里,上街有着鲜明的身世。它是河南省郑州市所辖的市辖区,现代建区与铝工业基地的建设紧紧相连。上街区政府的概况资料记载,一九五七年河南铝业公司选址上街火车站南边,次年上街区成立。一个站名由铁路进入行政地图,也进入几代人的住址、工作证和日常谈话。上街概况

厂区不只是生产的所在,还会带来道路、住宅与生活服务,让一片土地逐渐形成城市的秩序。厂前路这样的名字,直截了当地保存着建设时期的方向感;说起铝,上街人的地方记忆便有了可以触摸的材料。铝轻盈,制造它的过程却需要庞大的设备和细密的协作。两种尺度相遇,构成这座城区独特的性格:成品可以很轻,城市留下的工业年轮却很厚。

铁路之旁,天空之下

陇海铁路经过上街,货运车站把生产与远方联在一起。固定维基版本同时记载了区境北部的郑州上街机场。地面的轨道与空中的航线,在同一处地方形成两种交通想象:前者使原料和货物循着钢轨行进,后者让通用航空成为城市新的话题。条目固定版本

人民网二〇二一年的报道介绍,上街机场已取得河南省首个相应类别许可证,当地航空相关产业逐步集聚。对一座工业城区来说,这种变化并非抹去旧有记忆,而是将制造、研发与新的使用场景接续起来。人在城区散步,未必能看清一项产业的全部链条,但厂房、道路与机场的并存,足以使地方的空间轮廓不同于一般县城。产业报道

峡窝与五云山的另一面

上街也有缓缓起伏的山地景物。峡窝镇、五云山和太溪湖,给紧凑的城区增加了舒展的余地。区政府发布的地方报刊资料提到,二〇〇四年峡窝镇由荥阳划归上街,又记述了五云山公园、太溪湖和泥水河等城市生态空间。工业与山水在这里各有具体名字,使“宜居”不止停在抽象词语里。地方资料

山路转折,视线与街道平直的方向不同;临水停步,时间也仿佛放松一些。可以把这种风景想象成一天工作的后半页:前半页是车间、通勤与城市的运转,后半页留给散步、树影和家人。五云山不需要被写成遥远仙境,它与身边城区的相邻,已经足够亲切。树木让季节显出来,湖水让天空落下来,而人从道路上走过,便把两种风景接在了一起。

饭桌旁的城市记忆

认识上街的饮食,不必急于寻找一项只属于这里的名产。它处于河南日常饮食的广阔背景中,一碗面、一张饼或一桌家常菜,都可以成为观察城市生活的入口。面汤升起的热气、饼面烙出的焦香、蔬菜在锅里短暂翻动的声音,是食物本身可以辨认的细节;在这里,它们又与工人家庭和社区生活的节奏相遇。这样的描写着眼于中原餐桌的寻常形态,不把邻县招牌搬成上街独有的传统。

沿着厂前路读工业,循着铁路想到往来,再到五云山与太溪湖边看一回天色,上街便显出完整而温和的面貌。城市的名字简单,内容却并不单薄。一个由工业建设催生的城区,正在把山水、街巷与新的产业写入同一页;饭桌上那份熟悉的热气,则让这些变化始终贴近人的生活。

地方特产品类

在吃货地图中查看

资料来源