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光明区地方风味与特产

光明区是广东省深圳市所辖的区,地方食品有光明荔枝。

区划代码
440311
层级
区县级

名称溯源

光明区借的是光明农场的名字。一九五八年农场成立,筹建时曾拟称公明农场,后来采用光明,地方地名志将命名联于完成供港农副产品的任务与美好寄望。农场有田园、畜牧与侨民安置的历史,名字先属于一处生产单位,再成为大片地域的称呼。公明、光明两名相近,却各有自己的线索,不能只当作同一个字写错了。从农场到城区,光明保留的,是城市扩展之前那段以劳作为日常的起点。

光明:红桥、田园与一桌新城滋味

从农场到科学城

深圳西北的光明区,有一个明亮而朴素的名字。固定修订的地方条目记载,光明曾属宝安,二〇〇七年设立光明新区,二〇一八年成为行政区;名字与光明农场的历史相连。沿这条线读地方,便能看见一座城市的不同年轮:田地、养殖、道路与新城区,先后在同一片土地上留下各自的轮廓。光明区沿革

今天的光明又有科学城这一重身份。区政府介绍都市农业时,将农业育种、智慧农业与科学城发展放在一起,也记录光明玉米和养鸽等特色产业。这样一幅图景颇有意味:实验室中的种子研究与田里的庄稼并肩,玻璃楼宇映着天光,田畦仍依季节改变颜色。来到这里,可以把目光放低一些,在新城宏阔的线条之间寻找那些仍然生长的细部。光明都市田园资料

林间一笔红色

虹桥公园是光明鲜明的风景。区文化广电旅游体育局介绍,公园的虹桥全程约四公里,穿行在绿色森林中,桥上可眺望城区天际线。红色构筑物与树林交错,使这条路有了很强的辨识度:从远处看是一道曲线,走近时则分成栏杆、桥面、树梢与一段段迎面而来的天空。虹桥公园介绍

在这样的步行场景中,风景会随着速度变得细密。走得快,红桥像一根向前牵引的线;停下来,树叶的深浅、枝条间的空隙便逐一显出。脚步声从桥面传来,远处楼群出现在林梢上方,城市的尺度和一片叶子的尺度同时进入视野。拍照之后若再多留一会儿,颜色便不只是照片里的对比,也成为对地方的记忆。

光明的休闲线路还串起农场大观园、迳口古村与欢乐田园。区政府发布的农业资料提到这条乡村休闲线路,并介绍欢乐田园的稻田、油菜、油葵与玉米景观。几种作物有各自的季节颜色,让人循着熟悉的食物重新读一块田地:桌上的谷粒和菜蔬,在这里先有叶、茎与花。乡村休闲线路

把田园端上桌

走过林间与田边,食物便把光明的印象收拢到一张饭桌上。深圳市文旅部门介绍光明短线游时,列出当地常说的“光明三宝”:乳鸽、甜玉米与牛初乳。这几样食物与农场记忆相连,使光明的城市故事有了可以入口的部分。光明旅游与地方食品

一盘乳鸽、一段玉米与一杯乳品放在一起,色彩已相当鲜明。鸽子的褐色、玉米的明黄和杯中的浅白,像将田园换了一种方式排在眼前。吃饭的节奏也随之改变:玉米可以一粒粒慢慢啃,热菜宜趁温度尚在时分享,杯子在说话的间隙被轻轻拿起。无需将一桌味道排出名次,它们各有香气,也各有在饭局中出现的位置。

光明的动人之处,就在这些尺度的转换里。科学城可以面向很远的未来,红桥把一段森林送到脚边,饭桌又让当日的游览落入寻常生活。傍晚想起这里,未必先想起楼宇的高度,可能是一道林间红线、一片田畦的颜色,或玉米粒在舌尖留下的清甜。城市于是有了亲切的形状,人们也在这些细节之间,认出“光明”二字的温度。

地方特产品类

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