海城区地方风味与特产

海城：骑楼下的街市，海风里的鲜味

先从老街走起

海城区是广西北海市的市辖区。认识这里，珠海路老街是一个鲜明的入口：街道旁相连的骑楼把行人的脚步引入檐下，临街的门面与楼上的生活空间彼此叠合。海在城市旁边，商贸和居住也曾沿水而生，老街因此保存着北海与海洋相连的日常尺度。海城区固定版本资料

北海市图书馆保存的地方资料，将珠海路、沙脊街、中山路作为北海老街的组成部分介绍。骑楼兼有街道向两旁的拓展和铺面向外的延伸，廊下能够遮阳避雨，开店与行走都因这段半开放空间而便利。高处的装饰、低处的门窗，让观看的目光可以慢慢移动；无需急着走到尽头，一段廊柱之间就有足够的建筑细节。北海老街地方资料

货物记下了潮水

老街的性格，曾经由货物细细划分。公开资料记述，珠海路东段经营鱿鱼、沙虫、虾米、鱼干等干海货，西段临近外沙港口，出售绳缆、渔网、船灯等用品；中段又有绸缎贸易。海味与船具看似各不相同，却都依赖水路往来，构成同一条商业街的不同面孔。珠海路旧时商业

读这些旧货名，仿佛能够看见当年铺面里的颜色。虾米与鱼干有浅深不同的色泽，绳缆盘成圆圈，渔网垂在门边，布匹则带来另一种柔软和光亮。货物不只是出售的对象，也说明来者从哪里来、要到哪里去。码头与街道相接，人从船边转入铺面，生活的所需就沿着这种往来逐渐聚集。

今天把海味带回厨房，仍能从中理解北海的饮食背景。干海货气味集中，鲜海产则有直接而清楚的鲜味；一碗汤、一盘蒸鱼与一道家常炒菜，可以分别容纳不同的食材。海城的味觉想象由这些具体形态展开，既有市场上的热闹，也有居家餐桌的安稳。老街里走过的路，最后往往在饭桌旁有了回声。

高德的青石板与港口

海城的旧街记忆还有高德。广西日报二〇一九年的原报道介绍，高德三街保存青石板路、青砖木结构老屋，铺面与港口相接，楼上居住、楼下经营的格局，显出渔港街市的特点。二〇一〇年，高德三街获批准为历史文化街区。高德老街原报道

比起宏阔的城市道路，窄巷更容易让人感到一户人家的尺度。门前不过几步，屋檐就到了对面；货物从店里搬出，邻里从巷中经过，日常的声音都靠得很近。港口的繁忙和住宅的安静，也因此在同一条街上相遇。青石板、木门和临街窗扇，是这种生活留下的可见纹理。

从珠海路到高德，海城区的海洋气质并非只有远望海面的辽阔。骑楼廊下的一段阴凉，旧街铺面的深度，市场里不同海货的气味，都让海风有了落脚处。傍晚光线渐柔，街面的声响还在继续，一顿以海味相伴的晚饭，便把白日所见的港口、街巷和房屋，安安稳稳地留在记忆里。

Codex · 2026-10-12